Кондитер, бизнесмен, владелица первой кулинарной студии в Ноябрьске
КСЕНИЯ ФЕТИСОВА, № 2442
Ксения Фетисова из Ноябрьска знает толк в сладостях, ведь именно они стали делом её жизни: девушка является предпринимателем, владеет единственной в своём городе и регионе кондитерской (кулинарной) студией. Она не только умеет готовить десерты, но и учит этому других людей.
Ксения всячески повышает свои навыки в области управления собственным бизнесом, а также свои умения в части создания и приготовления сладостей. Например, она стала участником деловой программы международного чемпионата «WorldSkills 2019», который проходил в Казани, прошла обучение по направлению «Свадебный кенди-бар», и теперь её бесподобные торты украшают свадебные торжества ямальских молодожёнов.
Немного о том, как к Ксении пришла идея открытия сладкого бизнеса:
«К делу пришла когда муж был студентом и заказывать было дорого, решила испечь сама, а потом пошло по накатанной: коллеги просили что-то к чаю, знакомые просили тортик на день рождения, подруга капкейки. Со временем поняла, что я могу не просто кормить людей, но и могу их этому научить. В регионе кулинарных студий нет, поэтому идея сама собой получилась. И в городе появилось новое место, где можно интересно провести время, порадовать своих близких».
У девушки есть планы на будущее: для начала, она хочет собрать свадебный торт на местном телеканале, а в перспективе – открыть сеть своих кондитерских. Сама Ксения отмечает, что её отличительной чертой является чрезмерное упрямство и легче сдвинуть поезд, чем её… Считаем, что для человека, который занимается бизнесом и хочет в нём развиваться – это ценное качество, которое, несомненно, поможет ей добиться новых успехов в своём деле.